混ぜるだけ!ほんのひと手間でいつもの卵かけご飯が抜群に美味しくなるアレンジレシピを紹介!
▼材料
味噌で深み・かつお節で旨みをUP!
・卵
・ご飯
・味噌
・かつお節
・七味(辛みが苦手な方はお好みで)
オススメ◎長野土産で有名な【八幡屋 磯五郎の七味】↓↓↓
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▼手順
①卵の黄身と白身をわける

まずはお茶碗に卵を割り、スプーンで黄身をすくって別のお皿に移します!
②白身に味噌を溶かす

白身に味噌を入れてかき混ぜ、溶かします
量はお味噌汁の色になる位を目安に!お好みで◎
③ご飯をいれて混ぜる

②にご飯をいれてかき混ぜます
卵を混ぜるときのように空気を含みながら混ぜるとふわふわになって美味しいのでおすすめ★
④かつお節・黄身をのせる

③にかつお節をのせ、真ん中に黄身を落とせば完成◎
お好みで七味をかけていただきます!
▼栄養成分表示(独自調べ)
素人の計算なのであくまで参考程度でよろしくお願いします!
ご飯小盛(100g)の場合:265kcal
たんぱく質:14g
脂質:6.3g
炭水化物:39.6g(糖質:37.6g 食物繊維:2g)
※卵1つ・味噌小さじ1・かつお節5g・七味0.5gを想定
ご飯中盛(150g)の場合:343kcal
たんぱく質:15.2g
脂質:6.4g
炭水化物:58.1g(糖質:55.4g 食物繊維:2.7g)
※卵1つ・味噌小さじ1・かつお節5g・七味0.5gを想定
ご飯大盛(250g)の場合:605kcal
たんぱく質:29.1g
脂質:12.7g
炭水化物:97.4g(糖質:92.7g 食物繊維:4.7g)
※卵2つ・味噌大さじ1・かつお節10g・七味0.5gを想定
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